صاج الدجاج ومكوناته وطريقة تحضيره 

صاج دجاج 

صاج الدجاج

هو طبق عربي شهير يتكون من شرائح دجاج متبلة ببهارات خاصة، تُطهى على الصاج مع البصل والطماطم. يعتبر صاج الدجاج من الأطباق السهلة والبسيطة في التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كمقبلات.

مكونات صاج الدجاج:

• كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
• ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
• ثمرة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
• زيت نباتي.

طريقة تحضير صاج الدجاج:

1. في وعاء عميق، اخلطي الدجاج مع جميع البهارات والملح والفلفل.

2. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.

3. سخني الزيت في مقلاة أو على الصاج على نار متوسطة.

4. أضيفي الدجاج المتبل إلى المقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى ينضج الدجاج.

5. أضيفي البصل والطماطم إلى المقلاة وقلبي حتى يذبل البصل.

6. قدمي صاج الدجاج ساخناً مع الخبز العربي أو الأرز.

نصائح لتحضير صاج الدجاج:

يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات إلى صاج الدجاج، مثل الفلفل الأخضر أو الفطر أو الباذنجان.

إذا كنت تفضلين أن يكون صاج الدجاج حارًا، يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الحار إلى التتبيلة.

يمكنك تقديم صاج الدجاج مع سلطة خضراء أو لبن الزبادي.

***

شاهد ايضاً :

1. طريقة عمل سلطة بالخيار واللبن

https://youtu.be/I8by3Dwt06I?si=dK-E-sVJabN0I-Ae

2. طريقة عمل عصير البرتقال

https://youtu.be/KYjIzSLVPlo?si=T9bmy0cwL3TqXeY3

3.طريقة عمل عصير الموز

https://youtu.be/ZQAXb-ouFOM?si=WEvxdCnWkbsH7WGh

4. طريقة عمل عصير الليمون

https://youtu.be/L06VAnv3p18?si=RtBzgthLAUqnhAdY

5. طريقة عمل قهوة باردة

https://youtu.be/-TfXLaGmREg?si=ZpL24FhVao32Z2fo

6. طريقة عمل حلويات بالبسكويت والشوكولاتة

https://youtu.be/

pTB4_Mv8CGs?si=hMnBLbmfGnYWDyv0